一知半解なれども一筆言上

山本七平マンセーブログ。不定期更新。

「みずのみ」ってご存知ですか?

田舎(岩手)の親族の結婚式に参加してきたが、、、疲れた。

本来なら新幹線で楽したいところなんだが、懐がキビシイ。
(何しろヨメ・義母・子供の四人なので車のほうが経済的なのである)

そこで、車で往復したのだが、帰りの東北道で渋滞に巻き込まれてしまった。
何とか午前様は免れたのだが、翌日出勤ということでヘトヘトモードである。

また、田舎の披露宴というのは時間が長い。
今回も、3時間半以上掛かった。
なにしろ、学芸発表会のようなノリなのだ(何しろ新郎新婦が座る上座の反対側に、体育館にあるような舞台があるのだ)。
謡いあり、舞踊あり、カラオケありと、次々に出し物が演じられる。
そりゃあ、3時間半も掛かるわけだ。

そんなこんなで更新する元気も余り無いのだが、今回の旅行で新たな味覚を発見したのでブログで発表しておこうと思う。

その食べ物というのがこれ↓
みずの実っこ

従姉妹の祖母が持参していた野草で一見キモイ形状をしているが、なかなかうまい。
コブの部分の食感は、シャキシャキしているのだが、それでいてオクラを食べたときのようなヌメリもある。塩漬けしてあったものを、塩抜きしてシソで味付けしていて、これが結構いけるのだ。

名前を尋ねたところ、「みずのみ」と呼んでいたので、早速ネットで調べてみた。

関東のスーパーでは見かけたことがないけれど、東北地方では、結構食べるんだろうか?

何はともあれ、新たな発見があるというのは刺激的でいいモノですねぇ。
今日はこんなとこでオシマイ。お粗末ですた。

採る前のイメージ写真はこちら↓
みずのみ写真
上記写真は「山菜ネットショップ里山人」のHPから引用させていただきました。

【以下参照先URL】

・みずの実(むかご)

・みずの実っこ 醤油漬

・土産シリーズ:秋田;みずの実っこ

・みずのむかご


FC2ブログランキングにコソーリと参加中!

「ポチっとな」プリーズ!
関連記事
スポンサーサイト

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

このページのトップへ

コメント

山菜は奥が深い…

mugiさん、コメントありがとうございます。

>岩手に限らず、こちら宮城県でも披露宴は時間が長いですよ。最低でも3時間は覚悟しないと。

宮城の披露宴も長いんですね。やっぱり参列者の出し物が多いからなのでしょうか?

>春先の山菜・赤みずならスーパーでも見かけますが、「みずの実」は初耳です。
これ、天ぷらにしたらいけそうですね(笑)。


赤みず?…知りませんでした。早速ネットでチェッーク!

ググッてみたら、別名「うわばみそう」って落語「そば清」に出てくる蛇含草を連想させる山菜ですね。これも一度食して見たいものです。

どうやら、みずの実は、宮城ではポピュラーじゃないようですね。私が食べたのは湯掻いて塩・シソで味付けしたものらしいですが、ビールのおつまみにもいけますよ。
てんぷらもきっといけると思います。

  • 2008/10/02(木) 21:42:36 |
  • URL |
  • 一知半解 #f2BEFQoE
  • [編集]

みず

こんばんは。

岩手県への帰省、お疲れ様でした。
岩手に限らず、こちら宮城県でも披露宴は時間が長いですよ。最低でも3時間は覚悟しないと。東北人は冠婚葬祭に時間をかけるのかも。
実は私の父方の先祖は岩手県の出で、明治の頃に宮城県に移住してきたそうです。

春先の山菜・赤みずならスーパーでも見かけますが、「みずの実」は初耳です。
これ、天ぷらにしたらいけそうですね(笑)。

  • 2008/10/01(水) 22:22:11 |
  • URL |
  • mugi #xsUmrm7U
  • [編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://yamamoto8hei.blog37.fc2.com/tb.php/132-db63b447
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
このページのトップへ

FC2Ad

プロフィール

一知半解

Author:一知半解
「一知半解知らずに劣れり」な自分ではありますが、「物言わぬは腹ふくるるわざなり」…と、かの兼好法師も仰っておりますので、ワタクシもブログでコソーリとモノ申します。
一知半解なるがゆえに、自らの言葉で恥を晒すのを控え、主に山本七平の言葉を借用しつつ書き綴ってゆきたいと思ふのでアリマス。宜しくメカドック!!
日々のツイートを集めた別館「一知半解なれども一筆言上」~半可通のひとり言~↓もよろしゅう。

http://yamamoto7hei.blog.fc2.com/

★★コメント欄運営方針★★
・基本的にどんなコメント(管理人批判も含め)でも一度は公開します。
・事前承認制ではありませんので、投稿するとすぐ表示されてしまいます。投稿前に、内容の再確認をお願いします。
・エロコメント及び勧誘サイトへ誘導するようなコメントは気付き次第、削除します。
・管理人宛てのコメントには、出来る限り対応していきたいと思います。ただ、あまりにも多連投コメント及び悪質・粘質なコメントは放置する場合があります。
・管理人はコメント欄の運営については自由放任という立場です。当面は、たとえ議論が荒れてしまっても不介入の方針でいきます。議論はとことんやっていただいてかまいませんが、できるだけ節度やマナーを保って議論していただきたいと”切に”希望します。
・本人よりコメント削除要求があり、管理人から見て、明らかに事実無根の中傷・名誉毀損と判断した場合は警告の上、当該コメントを削除することがあります。

FC2ブログランキングにコソーリ参加中
「ポチっとな!」please!

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

FC2カウンター

QRコード

QR

一知半解宛メール箱

私、一知半解まで個人的にメールを送りたい方はこちらのメールフォームをご利用ください。

名前:
メール:
件名:
本文:

バロメーター

Twitter on FC2

ブログ内検索

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する